Barres de biscuits au beurre d'arachide
Préchauffer le four à 350 °F. Mélanger la farine, les flocons d'avoine, la cassonade et le sel dans un grand bol. Ajouter le beurre, le beurre d'arachide, l'œuf et la vanille; mélanger à vitesse moyenne du batteur électrique jusqu'à homogénéité. Incorporer les morceaux de beurre de cacahuète enrobés de bonbons. Réservez 1-1/2 tasse de pâte pour la garniture.
Ingrédients
- 1-3/4 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne OU rapides (pas instantanés)
- 1-1/4 tasse de cassonade
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 tasse de beurre OU de margarine, ramollie
- 1 tasse de beurre d'arachide crémeux
- 1 œuf
- 1 c. à thé d’extrait de vanille pur
- 1 1/3 tasse de morceaux de beurre d'arachide enrobés de bonbons OU de pépites de beurre d'arachide OU de pépites de chocolat (ou une combinaison)
- 1 boîte (14-1/2 onces) de lait concentré sucré
- 1/4 tasse de sirop de maïs Crown® Lily White®
Préparation
Préchauffer le four à 350 °F.
Mélanger la farine, les flocons d'avoine, la cassonade et le sel dans un grand bol. Ajouter le beurre, le beurre d'arachide, l'œuf et la vanille; mélanger à vitesse moyenne du batteur électrique jusqu'à homogénéité. Incorporer les morceaux de beurre de cacahuète enrobés de bonbons. Réservez 1-1/2 tasse de pâte pour la garniture.
Étaler le reste de la pâte au fond d'un plat allant au four graissé de 13 x 9 pouces. Cuire au four 10 minutes. Retirer du four; verser uniformément le lait concentré sucré et le sirop de maïs sur la croûte chaude. Déposez des petits morceaux de pâte réservée sur le mélange de lait.
Remettre au four. Cuire au four 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Refroidir dans le moule sur une grille. Couper en barres une fois refroidi.
