Pain au beurre d'arachide
Préchauffer le four à 350°F. Beurrer et fariner un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces. Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen; mettre de côté. Mélanger le beurre de cacahuète et le sirop de maïs dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Incorporer l'œuf. Ajouter alternativement le mélange de farine et le lait, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Incorporer les pépites de chocolat, si vous le souhaitez. Verser dans le moule préparé.
Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre
- 2 cuillères à café de Poudre à Pâte Fleischmann's®
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 tasse de beurre de cacahuète crémeux OU en morceaux
- 1/2 tasse de sirop de maïs Crown® Lily White® ou Golden
- 1 œuf
- 3/4 tasse de lait
- 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré (facultatif)
Préparation
Préchauffer le four à 350°F. Beurrer et fariner un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces. Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen; mettre de côté.
Mélanger le beurre de cacahuète et le sirop de maïs dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Incorporer l'œuf. Ajouter alternativement le mélange de farine et le lait, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Incorporer les pépites de chocolat, si vous le souhaitez. Verser dans le moule préparé.
Cuire au four de 60 à 75 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes. Retirer de la poêle; laisser refroidir sur une grille.
