Vinaigrette aux bleuets
Dans un robot culinaire ou dans un mélangeur, combiner les bleuets, le vinaigre, le sirop de maïs et la moutarde. Mélanger jusqu’à onctuosité. Ajouter l’huile graduellement, tout en mélangeant. Saler et poivrer. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Ingrédients
- ½ tasse de bleuets frais OU surgelés
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1/4 tasse de sirop de maïs Crown® Lily White®
- ¾ c. à thé de moutarde en poudre
- ½ tasse d’huile de maïs Mazola®
- Sel et poivre, au goût
Préparation
Dans un robot culinaire ou dans un mélangeur, combiner les bleuets, le vinaigre, le sirop de maïs et la moutarde. Mélanger jusqu’à onctuosité.
Ajouter l’huile graduellement, tout en mélangeant. Saler et poivrer. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
