Pain au romarin, à l'ail et au fromage

Name: Pain au romarin, à l'ail et au fromage
Total time: 3 h 5 min
Yield: Donne 1 Pain
Ingredients: 2 cuillères à café de levure instantanée Fleischmann's Quick Rise; 2/3 tasse de lait entier, chaud au toucher; 3 c. à soupe de beurre non salé, fondu; 2 c. à soupe de sucre granulé; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1 c. à thé de poudre d’ail; 2 tasses de farine tout usage; 4 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli; 2 cuillères à café de romarin frais, finement haché; 2 cuillères à thé d'ail en poudre; Sel et poivre, au goût; 1 tasse de fromage cheddar fumé râpé

Débutant • Donne 1 Pain • 3 h 5 min

Dans le bol d'un batteur sur socle muni d'un crochet pétrisseur, ajoutez la levure et le lait. Laissez reposer 5 minutes pour activer le mélange. Ajoutez le beurre, le sucre, le sel, la poudre d'ail et la farine. Avec le batteur à basse vitesse, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique. Couvrez et laissez lever jusqu'à ce que la pâte double de volume, environ 2 heures.

Ingrédients

Pour le pain:

2 cuillères à café de levure instantanée Fleischmann's Quick Rise
2/3 tasse de lait entier, chaud au toucher
3 c. à soupe de beurre non salé, fondu
2 c. à soupe de sucre granulé
1 1/2 cuillères à café de sel
1 c. à thé de poudre d’ail
2 tasses de farine tout usage

Pour la garniture:

4 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
2 cuillères à café de romarin frais, finement haché
2 cuillères à thé d'ail en poudre
Sel et poivre, au goût
1 tasse de fromage cheddar fumé râpé

Préparation

Pour le pain:

Dans le bol d'un batteur sur socle muni d'un crochet pétrisseur, ajoutez la levure et le lait. Laissez reposer 5 minutes pour activer le mélange.
Ajoutez le beurre, le sucre, le sel, la poudre d'ail et la farine. Avec le batteur à basse vitesse, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique. Couvrez et laissez lever jusqu'à ce que la pâte double de volume, environ 2 heures.
Divisez la pâte en 10 morceaux égaux. Roulez chaque morceau en un rectangle fin et recouvrez-le d'une fine couche de garniture. Ajoutez une cuillère à soupe de fromage et pliez-le en deux pour fixer la garniture.
Transférer dans un moule à pain graissé et répéter l'opération avec les morceaux restants. Garnir avec le reste du fromage. Cuire au four à 350 degrés (f) jusqu'à ce que les morceaux soient dorés et bien cuits, environ 40 à 45 minutes.
Laisser refroidir légèrement avant de retirer et de servir.

Pour le beurre:

Dans un petit bol, mélanger le beurre, le romarin, la poudre d'ail, le sel et le poivre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réserver jusqu'à utilisation.