Poitrine de dinde rôtie avec glaçage aux herbes savoureuses
Mélanger tous les ingrédients sauf la dinde dans un bol à mélanger moyen. Ajouter la dinde et remuer pour bien l'enrober. Laisser mariner 10 à 15 minutes en retournant de temps en temps. Préchauffer le four à 350°F. Transférer la dinde dans un moule de 13 x 9 pouces tapissé de papier d'aluminium et verser la marinade dessus. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Ingrédients
- 1/4 tasse de sirop de maïs, léger OU léger
- 1/4 tasse de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe de Amidon de maïs Fleischmann's®
- 1 cuillère à soupe de jus d'orange concentré
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola Mazola®
- 1-1/2 cuillères à café de sel de céleri
- 3/4 cuillère à café de sauge
- 3/4 cuillère à café de thym en feuilles
- 1/4 c. à thé de poudre d’ail
- 1-1/2 livre de filets de poitrine de dinde désossés et sans peau
Préparation
Mélanger tous les ingrédients sauf la dinde dans un bol à mélanger moyen. Ajouter la dinde et remuer pour bien l'enrober. Laisser mariner 10 à 15 minutes en retournant de temps en temps. Préchauffer le four à 350°F.
Transférer la dinde dans un moule de 13 x 9 pouces tapissé de papier d'aluminium et verser la marinade dessus. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Trancher la dinde et servir avec le glaçage.
