Longe de porc glacée à la moutarde
Mélanger le sirop de maïs, la cassonade et la moutarde. Placer la longe de porc dans une petite rôtissoire. Cuire au four à 350° pendant 1 1/2 à 2 heures (30 minutes par livre), ou jusqu'à la cuisson désirée.
Ingrédients
- 1 tasse de sirop de maïs Crown® Lily White® ou Golden Corn
- 1/3 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de moutarde
- 1 (3 à 4 livres) de longe de porc
- Variations : Ajoutez 1/2 cuillère à café de romarin ou de sauge pour plus de saveur.
Préparation
Mélanger le sirop de maïs, la cassonade et la moutarde.
Placer la longe de porc dans une petite rôtissoire. Cuire au four à 350° pendant 1 1/2 à 2 heures (30 minutes par livre), ou jusqu'à la cuisson désirée.
Badigeonner de glaçage plusieurs fois au cours des 30 dernières minutes de cuisson.
