Gâteau au fromage crémeux
Préchauffer le four à 325°F. Vaporiser une assiette à tarte de 9 pouces d'enduit à cuisson; saupoudrer de chapelure de biscuits Graham. Mélanger les œufs, le sucre, le fromage cottage, la fécule de maïs, le jus de citron et la vanille dans un mélangeur ou un robot culinaire. Couvrir et mélanger 1 minute ou jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement le fromage à la crème; Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients
- 1/4 tasse de chapelure de biscuits Graham
- 2 œufs
- 3/4 tasse de sucre
- 1 contenant (8 onces) de petit fromage cottage en grains
- 2 c. à soupe de Amidon de maïs Fleischmann's®
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème coupé en morceaux
- 1 c. à thé d’extrait de vanille pur
- 8 onces de crème sure
- Fruits frais supplémentaires (facultatif)
Préparation
Préchauffer le four à 325°F. Vaporiser une assiette à tarte de 9 pouces d'enduit à cuisson; saupoudrer de chapelure de biscuits Graham.
Mélanger les œufs, le sucre, le fromage cottage, la fécule de maïs, le jus de citron et la vanille dans un mélangeur ou un robot culinaire. Couvrir et mélanger 1 minute ou jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement le fromage à la crème; Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la crème sure; mélanger JUSTE jusqu'à consistance lisse. Verser dans l'assiette à tarte préparée.
Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise sur le pourtour. Laisser refroidir sur une grille.
Si vous le souhaitez, garnissez de fruits frais. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
