Biscuits et crème glacée
Mélanger le lait, la crème et le sucre dans un bol et bien mélanger pour dissoudre le sucre. Ajouter le sirop de maïs, l'extrait de vanille et le sel; continuer à remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Versez le mélange dans le bol de la sorbetière. Mélanger selon les instructions du fabricant pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à obtenir la consistance d'une crème glacée molle épaisse. Incorporez les morceaux de biscuits la dernière minute de barattage ou incorporez-les après les avoir transférés dans un récipient de stockage. Peut être servi fraîchement préparé ou conservé dans un récipient au congélateur. La glace deviendra plus solide au congélateur.
Ingrédients
- 2 tasses de lait entier
- 1-1/2 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de sucre
- 1/3 tasse de sirop de maïs Crown® Lily White®
- 1 c. à soupe d’extrait de vanille pur
- Pincée de sel (facultatif)
- 1 tasse de biscuits sandwich au chocolat hachés
Préparation
Mélanger le lait, la crème et le sucre dans un bol et bien mélanger pour dissoudre le sucre. Ajouter le sirop de maïs, l'extrait de vanille et le sel; continuer à remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez le mélange dans le bol de la sorbetière. Mélanger selon les instructions du fabricant pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à obtenir la consistance d'une crème glacée molle épaisse. Incorporez les morceaux de biscuits la dernière minute de barattage ou incorporez-les après les avoir transférés dans un récipient de stockage. Peut être servi fraîchement préparé ou conservé dans un récipient au congélateur. La glace deviendra plus solide au congélateur.
