Galletas à la cannelle - Biscuits de mariage mexicains

Name: Galletas à la cannelle - Biscuits de mariage mexicains
Total time: 20 min
Yield: 36 biscuits
Ingredients: 1 tasse de beurre ramolli (aucune substitution); 1 tasse de sucre à glacer; 1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu; 1-1/2 c. à thé de cannelle moulue; 1 c. à thé d’extrait de vanille pur; 2 tasses de farine tout usage; 1/4 tasse de Amidon de maïs Fleischmann's®; 1 tasse de sucre en poudre; 2 à 3 c. à soupe de lait; 1/3 tasse d'amandes tranchées, grillées

Débutant • 36 biscuits • 20 min

Préchauffer le four à 400 °F. Battre le beurre, le sucre, le piment de la Jamaïque, la cannelle et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse à l'aide d'un batteur électrique. Mélanger la farine et la fécule de maïs. Ajouter progressivement le mélange de farine jusqu'à homogénéité.

Ingrédients

1 tasse de beurre ramolli (aucune substitution)
1 tasse de sucre à glacer
1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
1-1/2 c. à thé de cannelle moulue
1 c. à thé d’extrait de vanille pur
2 tasses de farine tout usage
1/4 tasse de Amidon de maïs Fleischmann's®

Glaçage au sucre en poudre:

1 tasse de sucre en poudre
2 à 3 c. à soupe de lait
1/3 tasse d'amandes tranchées, grillées

Préparation

Préchauffer le four à 400 °F.
Battre le beurre, le sucre, le piment de la Jamaïque, la cannelle et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse à l'aide d'un batteur électrique. Mélanger la farine et la fécule de maïs. Ajouter progressivement le mélange de farine jusqu'à homogénéité.
Former la pâte à biscuits en boules de 1 pouce. Placer sur des plaques à pâtisserie; cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient pris et légèrement dorés. Cool.
Fouetter ensemble 1 tasse de sucre en poudre et 2 cuillères à soupe de lait dans un petit bol à mélanger. Incorporer davantage de lait jusqu'à la consistance désirée. Arroser les biscuits; parsemer d'amandes grillées.