Chocolat Blanc Mange
Faites chauffer le lait et le sirop de maïs dans une grande casserole à feu doux. Mélanger la fécule de maïs, le cacao, le sel et l'eau; remuer jusqu'à consistance lisse. Poursuivez la cuisson à feu doux pendant au moins 20 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer la vanille.
Ingrédients
- 3 tasses de lait
- 1/2 tasse de sirop doré Beehive® OU Crown®
- ½ tasse de Amidon de maïs Fleischmann's®
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/2 tasse d'eau froide
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
Préparation
Faites chauffer le lait et le sirop de maïs dans une grande casserole à feu doux. Mélanger la fécule de maïs, le cacao, le sel et l'eau; remuer jusqu'à consistance lisse.
Poursuivez la cuisson à feu doux pendant au moins 20 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer la vanille.
Verser dans un moule ou un bol à service. Mettre au frais au moins 1 heure.
